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    严墨戟还未说话，那个陌生男人便转身了过来，一双吊梢眼中满是倨傲，对着严墨戟昂的一下下巴：“你就是这铺子的老板？”

严墨戟上下打量他一番，不动声色地道：“没错，请问您哪位？”

那男子有些不屑地“哼”了一声：“我是百膳楼的三掌柜，这次来是想跟你说，你们这小铺子我百膳楼出钱收了，你也趁早打包一下去百膳楼，我们可以安排你先跟着我们的大厨打打杂，待你学成了可以掌勺——不过你可要记好了，我们百膳楼可不是你们这种贫民小铺子，做出来的菜要精致又贵气，你这些土鳖伙计我们都不会要，还有你瞧瞧你做出来的这些……”

“您等下。”严墨戟听这所谓的三掌柜越说越不对劲，不由得出言打断他，有些皮笑rou不笑地问，“我好像还没答应您，要把铺子卖给百膳楼吧？”

那三掌柜顿住，然后像是听到了什么好笑的笑话，一脸惊讶地看过来：“你在说什么？百膳楼要买下你，你居然要拒绝？”

严墨戟对这个百膳楼的三掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。

这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇上最大的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊中羞涩，吃不起酒楼里的名贵菜品，但是有些东西光靠气味也可以分辨。

在严墨戟看来，百膳楼是主正餐和大菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的人凑过来做什么？

严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气凌人的三掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢三掌柜抬爱，不过我们什锦食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。”

三掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑一声：“小老板，做人可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都买不到，还装什么生意兴隆呢？不若傍上我们百膳楼，还能赚些棺材本儿。”

百膳楼知道镇上的粮行拒绝对什锦食出售粮食的事情？

严墨戟微微眯了一下眼睛：

——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这件事就有他们掺和？

——五少爷提点自己的，是否就是指百膳楼？

不管是哪种情况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷下脸来送客：“我的话已经说得很明白了，什锦食不会卖，我也不会去百膳楼，阁下请回吧！”

三掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸色发青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个精光的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！”

说罢三掌柜就怒气冲冲地摔门走了。

严墨戟不以为意地撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的办法，就算是没有，他对给别人打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！

完全没把三掌柜放在心上，严墨戟开始安排起后面的事情来。

他叫来李四，让李四拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子出来，可以加钱，越快越好，最好两天之内做出来。

“东家，要多少鏊子？”李四拿着那一大袋沉甸甸的银两，有些咋舌地问。

严墨戟估计了一下，回答：“至少要六七面吧，越多越好。”

“这么多？咱们铺子放得下吗？”

“没事，你只管去，我刚才出去租了一间新铺子。”

——这个当口儿，东家竟然还租新铺子？卖什么？

李四带着满腹的疑惑离开了。

严墨戟又把从苑家五少爷那里租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子里，雇几个苦力把铺子里的家具都拆了，然后找泥瓦匠在铺子里垒起炉灶，同样也垒得越多越好。

钱平领命去了，旁边的纪明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？”

严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。”

“可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？”

“这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家里吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她一句，转头看向纪母和张大娘，“娘，张大娘这件事还得您帮忙。”

两人不明所以：“什么忙？”

“请你们这几日四处问一问，问有没有愿意跟着咱们学摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子帮工三天，我们管一顿午饭，而且保证可以学成。”

这下连纪明文都愣住了：“墨戟哥，才三天帮工你就把摊煎饼的技巧传授出去？太便宜她们了吧！”

镇子上其他人家拜师学艺，可不得三跪九叩、端茶倒水，把师傅伺候好了，才能学个皮毛？

严墨戟无所谓地笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，一直看我cao作的心细的人也能自己摸索个七七八八的；况且把摊煎饼的手艺推广出去，对咱们也有好处。”

什么好处？

打心底认为墨戟哥是在白送手艺出去的纪明文嘟着嘴，满心眼儿的不乐意。

严墨戟也没管她，看看外头的天色，心里盘算了一下，才道：“这两天咱们的米面吃食都先少做一些，rou、蛋、菜类多做点。”

说到这儿，他忽然顿了一下，然后笑了起来，看向了纪明文：“明文，你现在在柜台也挺闲的，正好，有个吃食交给你做怎么样？”

纪明文有些好奇，顿时忘了刚才的不高兴：“什么吃食？”

“我以前叫它关东煮，不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼，“就叫‘什锦煮’吧。”

关东煮这种食物，是严墨戟上了大学才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的香味和花样的原料，无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。

前世严墨戟也学过关东煮的做法，甚至还自己研究过调整关东煮的汤底，使关东煮煮出来的味道更好。

来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关东煮的底汤自然也不在话下。

正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料，看火也简单，就让纪明文来做刚刚好。

于是当天晚上，忙完一天之后，严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。

原料里费事的主要就是rou丸和鱼丸，其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。

纪明文之