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位，孩子们毕竟还小，万一不小心被骨头卡着就危险了。不过对于大人们就不用顾虑这些问题了，只需把它们斩成适合入口的小段，整齐码在盘子里就大功告成了。上菜倒是不用她亲自做，mama路从筠把一切安排得很是妥贴，任谁也挑不出什么毛病来。路家人因着忙活卤味的事情错过了午饭，阮绮玉又勤快地下了面条，炒了点青菜，最后又做了点汤。rou菜有卤味，桌上荤素搭配，有红有绿，倒也不显寒酸。事实上，这餐算是极为丰盛了。星际的一日三餐文化也是最近才又流行起来，客人们也没有因为赶上午餐这个点上门而感到尴尬，热热闹闹品尝起了垂涎已久的美食。猪头rou软糯、鸭肠脆嫩、蹄子爪子嚼劲十足，就连骨头缝里都钻了香，滋味悠长。吃rou腻了还可吃点青菜润嘴，大家别提有多满足了。饭饱，小孩都抚着圆滚滚都肚子瘫坐在凳子上，懒洋洋的就像一只只餍足的小肥猫。厨房里的两口大锅和大量的rou类可都被看见了，这数量这架势绝对不是卤着自家吃这么简单。外婆听到这个疑惑也不藏着掖着，把自己的摆摊计划说了出来。“这是好是啊！张妹子，那你什么时候开张？现在卖吗？给我切两斤耳朵！”其他部位很美味，不过她还就偏爱这耳朵了，又脆又香！“我喜欢翅膀，来两对。”“扁嘴兽肠也不错。”……外婆没想到自己的生意还没开张就这么火爆，心里乐得不行，不过她一直保持着清醒的头脑，闻言摇摇头说：“这些卤rou今天是第一次做，你们喜欢就是最大的支持了，不要钱，喜欢就拿点回家。”邻居们显然不是个贪小便宜的，都坚持付了钱，最后一个个满意而归。做成了这笔生意，外婆的精神头更足了，眼巴巴地凑到外孙女面前道：“小玉啊，卤rou摊子什么时候开张合适啊？”阮绮玉心里好笑，老小孩老小孩，脾性真的越来越像小孩子了。她原本是想逗逗外婆，只是在看到她眼里的期盼后就心软得一塌糊涂。“我看就明天吧，正好明天把章鱼rou消耗完毕后就不卖烧烤了，螃蟹留着家里吃，鱿鱼章鱼蛤蜊海带什么的都可以拿来卤，味道也是不错的。”一句话把养殖池里的海鲜安排得明明白白，大家对此没什么异议，事情就这么定了下来。既然摆摊之事已定，刚熄火的卤锅又再次沸腾了起来。有温箱在，卤多少rou都不怕坏掉。阮绮玉又紧急联系了林顿，让他再发过来几箱内脏和rou，趁着她还在，卤上几锅放着，就当省点外婆的力气了。养殖了好几天去掉毒素的海鲜正好派上了用场。章鱼和鱿鱼都太大只了，只能切成大小合适的块状才能放入卤锅熬制。沙滩上捡到的文蛤个大rou厚肥美，需过水将它打开，去壳取出蛤rou，洗净后装到袋子里面再进入卤锅，这样卤好之后才容易捞出，而且蛤rou卤制的时间很短，但极易入味。剩下的其他类型的螺类体型较小且壳和rou不容易分离，这种直接丢到锅里卤制便是。两口大锅沸腾至华灯初上才熄火，香味久久笼罩这方圆十里，很多人闻着这个味道入眠，很多人翻来覆去馋虫作祟失眠了。这一切身在其中的阮绮玉等人并不知情，外婆的温箱原本空间很大，但是她来了以后做了很多食物存着，卤味数量多，自然就装不下了。好在早上卤制的第一批已经晾凉了，放到冰箱保鲜层保存也是一样的。收尾工作忙活了近半个小时后，大家各自休息。第二天太阳如约而至。第99章今天主要卖卤味,烧烤变成了顺带的。之前杀的大章鱼已经用掉了七七八八,指定不够卖的，不得已,阮绮玉只好又拿出一些生蚝,蒜蓉生蚝可是前世每个夜市都有的美食，很受食客的欢迎。想来在星际也同样如此。生蚝可以生吃或者烤熟，前两天她已经尝过了,入口即化,很新鲜。除此之外还有一些海虾,去掉虾线，一只就是一串,烤得红通通的,就算不刷酱料，自身的鲜甜就能俘获人心。待一行人到达海滩的时候，已经有食客在候着了,为了早点能够吃上心心念念的烧烤，还殷勤地帮忙摆桌子椅子,一点也不让阮绮玉cao心。卤味就摆在烧烤架旁边的推车上,这是阮绮玉根据前世的样式定做的,下边有轮子可以推着走，上边分了三层,最底层装素食卤味,中层装海鲜卤味,最上层装的是内脏等rou类,外头被玻璃笼罩着，既干净又卫生，也方便大家选择。考虑到夏天气温高，卤味容易变质，内里还装了制冷保鲜装置。小小的推车可以说把方方面面都考虑到了，外婆表示很满意。摊子多出的变化轻易就被食客们注意到了。“老板，加新品了？”外婆戴好口罩手套，笑道：“这是卤味，摊子以后的主打美食，您要来点儿？”“哟，不卖烧烤了？”食客急了，什么卤味不卤味的，他奔的是烧烤而来，毕竟经过这几天的口碑发酵，烧烤俘获了大批人心。更何况卤味他又没有吃过，味道是不是他喜欢的很难说。外婆闻言认真解释：“您看烧烤摊子是我外孙女负责，她也是过年来这住几天，不久后就要返回首都上学了。”这番话被靠近的食客听了去，烧烤摊子更加红火了，错过今天就不知道什么时候才能吃到了，大家都想牢牢把握住最后的机会。不管是不是熟悉的烤章鱼了，新品生蚝和海虾也有不少人点单。与火爆的烧烤摊相比，卤味摊就显得冷清多了。外婆也不气馁，总会有识货之人的。烧烤等待时间较长，对卤味摊子而言是个好机会。“姑娘，你要尝尝新品卤rou吗？尝尝不要钱。”外婆牢记外孙女教的营销策略，一种新品的出现必定不会无缘无故受到大家的欢迎，这时试吃就是迅速获得顾客信任的有效方法。怕顾客接受不了内脏，她还特意切了块牛rou，酱色的牛rou丁丁隐隐传来香气。秋敏认出这个老奶奶是小老板的亲人，本着对她手艺的信服，尝了一小块儿，顿时惊为天人，眼睛都瞪大了。数十种香料不是盖的，她只觉满口浓香，唾液迅速分泌，手不自觉地捏紧了男朋友的胳膊。“怎么了小敏？”“哲宇，你快试试看！呜呜呜，实在是太好吃了。”